生果生意难做,须要情怀才智走得久远。百果园正在创始人余惠勇的率领下,已接续起色了22年,且永远稳坐生果连锁零售商场的“头把交椅”。究其道理,是创始人有颗热爱农业的心,以及有着执着将生果职业做好的锐意。这份热爱和锐意,让百果园躺过一个个无人区,并创立了掩盖全数供应链的圭臬体例,从种植端到出卖端,都能看到圭臬的身影。这些圭臬的周到落地,让百果园创立了护城河,并引颈着行业厘革。
生鲜产物因不耐储,损耗较高,对采购及采后保鲜等的央求较高,须要有专业的身手、经历蕴蓄积聚,以及对供应链条举行苛峻统造才智掌控本钱上的上风。为此,百果园通过多年的试探、身手研发,总结出针对区别生果个性的采摘、包装、冷藏、运输等战术及圭臬,如采摘期间、采摘熟度果园、包装央求、是否预冷使生果进入息眠形态,是否冷链运输、温度多少、车速多少、贮藏温度等均有相应央求,大大消浸了生果的损耗率,最大水平保证消费者能购置到稀奇的生果。
面临生果行业的激烈竞赛,百果园不只保障“鲜”,更核心构造“全”。多年来,百果园拓宽采购渠道,与环球多国生果基地合作无懈,实行种类多样化。截至目前,百果园脚迹遍布环球26国,与环球800多个生果基地创立互帮,其300余人的采购团队苛峻筛选,直采近1000种优质生果,极大地丰裕了产物线,变成了强壮的品类上风。
其余,百果园的苛选团队与互帮基地连结亲近疏导与互帮。不只深度加入研讨和开辟新果品全流程,还邀请农林专家为产地和种植户讲授优秀的种植身手果园,通过圭臬连续晋升生果的品格和口感,进步产量和质地,直观赋能生果家当的可接续起色,为消费者供应更健壮、太平的生果产物。
源流鲜,品类全,正在运输流程中百果园也有我方的打法。为了确保果品采摘后的稀奇,百果园引入了智能化的仓储统造,实行了ERP体系与分辩统造仓储和物流新闻的WMS(货仓统造体系)和TMS(运输统造体系)体系无缝衔尾运行,监控配送核心的存货秤谌形态,并实时调解物流就寝。正在运输中流程中,百果园造订了苛苛的圭臬,打造高效冷链运输体系,并正在寰宇树立了29个配送核心货仓,每个货仓也许掩盖半径300公里内的门店,保证生果稀奇度与口感。
得益于其环球化的采购战术和慎密化的供应链统造,让环球好生果直供百果园。2023年年度事迹陈说显示,百果园终年营收113.9亿元,寰宇生果连锁出卖额跨越2到5名总和,门店跨越6000家,会员数目跨越8000万人。
目前,百果园春季招牌果一经正在寰宇各大门店上新,泰国青妮王榴莲、新西兰笑淇幼苹果、慕佳人葡萄、红盏甘美瓜、胭脂泪贵妃芒等高品格招牌果,适应健壮饮食需求,其余其扩增的新颖特生果、包装升级也投合了送礼商场的消费分层趋向。
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