不日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（下述简称“百果园”）公布2024年上半年营收利润双降的功绩。

　　值得一提的是，百果园功绩的下滑，背后藏着的原由或是其频发的食安题目，但号称“高端生果搬运工”的百果园又为何正在近年来食安题目再三闪现？

　　食安题目频发的原由之一，能够便是百果园加盟形式减弱了百果园对旗下门店的掌控力，导致其处理题目上闪现疏漏。

　　据悉，百果园加盟式样有两种。第一种是投资分摊的形式，另一种则是加盟商全额投资的形式。

　　投资分摊的形式，百果园官方会担当大个人的投资本钱，加盟商只必要参加10万驾御的加盟用度即可。

　　这种形式加盟商投资金额固然较幼，然而正在随后的结余毛利润中百果园官方的抽成也便是特许策划资源操纵费会斗劲多。

　　而加盟商全额投资的形式，加盟商必要参加28万～33万行动投资的启动资金，固然投资金额较大，但好处是百果园官方的毛利润抽成会斗劲少。

　　据百果园2023年财报显示，其零售门店总数较上年12月31日扩展约7.8%，但2023年岁尾，其自营门店为12家，仅占总门店数的0.2%，同比上年12月31日还下降36.84%。

　　而百果园加盟店（处理的加盟门店和其他）却高达6081家果园，占总门店数的99.8%，同比上年12月31日延长7.99%，因此百果园门店的延长通盘为加盟店带来的延长。

　　对此，百果园称：要紧是因为本集团延续拓展及开采零售门店收集的计谋，及老加盟商及门店雇员对生果零售行业、本集团品牌及本集团加盟门店经生意务形式充满信仰延续多开店。

　　据体会，百果园要紧是通过线下门店收集分销生果及其他食物。但据百度股市通显示，正在收入方面，2024年上半年百果园来自生意生意的收入为5.53亿元，占比仅为9.89%；而来自加盟生意的收入却高达50.32亿元，占比89.96%果园。

　　由上可见，百果园对加盟商的“羁绊”不行谓不深。但“成也萧何，败也萧何”，现在百果园功绩下滑的原由可能就与加盟商脱不了关系。

　　从板块来看，百果园本年上半年生意板块同比延长131.38%；而加盟板块固然同比删除16.84%，但因为加盟板块收入基数较大，其下跌的实在数额已经比生意延长的数额要多。

　　据百果园8月21日公布的上半年财报显示，2024年上半年，公司收入为55.94亿元，同比删除11.1%；扫数者应占利润为0.88亿元，同比删除66.1%。

　　百果园董事会以为，应占利润下跌要紧归因于公司正在门店翻新、市集推行、聘任俊美生存大使等举动的用度参加扩展。

　　收入预期下跌要紧受表部大情况影响消吃力仍疲软，导致门店发卖呈下滑趋向，以及2023年上半年，受益于防疫要领排除等要素录得了较高的收入金额，导致基数相对较高。

　　而除了百果园董事会给出的注解以表，近年来百果园频发的食安题目也能够是其收入下跌的原由。

　　公然材料显示，百果园创造日期为2001年12月3日，于2023年1月正在港股上市，主席为余惠勇。

　　公司是一家集生果采购、种植维持果园、采后保鲜、物流仓储、准则分级、营销拓展、品牌运营、门店零售的大型连锁企业。

　　为什么说，加盟形式能够是其食安题目频发的原由之一？要紧是因为百果园与加盟商的“羁绊”太深，其加盟门店数目占总门店数宗旨99.8%，本年上半年加盟收入也占总收入的89.96%。

　　或是加盟形式减弱了百果园对旗下门店的掌控力，形成百果园正在处理上能够有疏漏，进一步导致了食安题宗旨闪现。

　　据时间周报报道称，本年“315”光阴，其武汉门店因被曝出售卖过时生果，一度登上新浪微博热搜。

　　据悉，本年3月15日前，有媒体记者应聘武汉某百果园门店，正在应聘时了了证实己方并无健壮证，仍被店长见知：“也可能后上班呀”。

　　该媒体记者进初学店后，发觉该门店伴计将靡烂发霉的生果做成高端拼盘，价值更高，还称其为“化迂腐为奇特”。

　　不只如许，该门店还闪现当天没有售卖完的生果，会让员工存入冰柜里，比及第二天再拿回店里延续售卖。店长还对该媒体记者表现：“你要记住，正在你眼里果园，就没有昨天的东西”。

　　除此除表，该门店还闪现将“JJ”级车厘子，冒充顾客念要的“JJJJ”级车厘子售卖给顾客。

　　更令人受惊的是，就连百果园设有的督导司理都默认违规行动，督导司理正在对该门店举办巡缉时，发觉保质期为两天，但已售卖四天未下架的过时红树莓。

　　然而该督导司理却并未监视门店店长为过时红树莓买单，随后店长央浼伴计当日内务必卖出上述过时红树莓。

　　百果园的市集督导形同虚设，与之对照，上述记者正在总部基地培训时拍下的“紧要违规行动”文书牌，以及门店门口挂着的《门店食物安笑十不得》属实有些方枘圆凿。

　　固然百果园武汉微信公家号于3月16日公布声明回应称，对此高度器重，对待视频中所反应的状况，第临光实查证，并对该涉事加盟店举办倒闭整治、整个彻查的管造。

　　还表现，“整改光阴门伴计工工资将由百果园总公司担当。对待涉事负担人，将遵循百果园闭联处理轨造赐与相应管造，同时对闭联处理层举办问责。”

　　但百果园的食安题目仅有这些吗？到底上，通过黑猫投诉平台可能发觉，百果园生果不崭新、价值偏高、事情职员办事立场差等题目，正在近年来屡次发作。

　　据黑猫投诉平台显示，截至8月24日百果园累计共有2163条投诉，已答复2163条，已杀青2049条，此中相闭食物安笑投诉不正在少数。

　　仅正在8月闭于食安投诉的就有：“百果园卖霉变生果不管造”“正在百果园买到发霉榴莲”“百果园生果发霉变质，导致腹泻2次”“正在百果园买到酸西瓜，烂雪莲果”等。

　　跟着人们经济秤谌的擢升，对健壮的央浼也越来越高，而百果园能否实时有用地处理其门店的食安题目，以及门店处理上的不力等隐患，能够便是其能否调度现在处境的症结。百果园营收5594亿元加盟商进献8996%